طريقة عمل لقمة القاضي الهشة والمقرمشة سهلة وسريعة
أولا نقوم بإضافة ملعقة السكر للخميرة وتهرس حتي تسيل ثم نضيف لها القيل من الماء الدافئ حتي تكون عجينة لينة نقوم بضرب العجينة جيدا وتترك وتغطي في مكان دافئ حتي تخمر يجهز الشراب بإذابة السكر في الماء المغلي علي نار